Krambe (Crambe hispanica) ist eine Ölpflanze und zählt zu den Kreuzblütlern. Sie wird als nachwachsender Rohstoff angebaut. Ursprünglich stammt sie aus Afrika. Die Anbaufläche der Krambe ist verglichen mit Winterraps sehr gering. Das Öl der Krambe wird ausschließlich für die industrielle Weiterverarbeitung genutzt.
Welche Eigenschaften hat die Krambe?
Die Ölpflanze Krambe gehört zur Gattung Meerkohl (Crambe) und wird auch als Ölkrambe, Crambe oder Abessinischer Meerkohl (Crambe abyssinica) bezeichnet. Die Wuchshöhe der Pflanze ist stark von ihren Standortbedingungen abhängig. Je trockener der Standort ist, desto niedriger ist die Pflanze (erreicht ca. Höhen bis 60 cm).
In den kurzen, ovalen Schoten der Crambe ist in der Regel jeweils nur ein Samen enthalten. Diese Samen haben einen durchschnittlichen Ölgehalt von ca. 40 bis 50 Prozent des Trockengewichts. Den größten Anteil (ca. 55 bis 62 Prozent) im Öl der Krambe hat die Erucasäure. Kein anderes Pflanzenöl weist einen derart hohen Anteil an Erucasäure auf.
Weitere Bestandteile im Krambeöl:
- Ölsäure mit ca. 15 – 18 Prozent
- Linolsäure mit ca. 8 bis 10 Prozent
- Linolensäure mit ca. 6 bis 7 Prozent
Eurucasäure ist leicht toxisch, weshalb Krambeöl ausschließlich als Rohstoff in der Industrie zum Einsatz kommt. Im Vergleich zum Raps hat Krambe eine deutlich geringere wirtschaftliche Bedeutung, Krambeöl wird u.a. genutzt für die Herstellung von:
-
- Schaumbremsern
- technischen Ölen
- Gleitfetten
- Waschmittel
Weiterhin wird Krambeöl für die Herstellung von Weichmachern und Kunstfasern sowie für pharmazeutische Erzeugnisse eingesetzt. Durch die ausgezeichneten kosmetischen Eigenschaften der Erucasäure haben die Samen bzw. das Öl der Krambe zudem in der Herstellung von Kosmetika eine große Bedeutung, insbesondere für die Haar- und Hautpflege.
Welcher Boden pH-Wert ist für Krambe ideal?
Krambe benötigt für den Anbau pH-Werte zwischen 5,0 und 7,8.
Wie verläuft der Anbau der Krambe?
Für den Anbau von Krambe werden meist Standorte genutzt, die für den Rapsanbau nicht ausreichen. Trotzdem sind beispielsweise sehr leichte Standorte auch für Krambe ungeeignet. Beim Anbau sollten Bodenverdichtungen vermieden werden. Außerdem sollte eine gute Wasserverfügbarkeit gegeben sein.
Wann wird die Krambe gesät?
Aussaatzeitpunkt für Crambe ist Mitte bis Ende März.
Wann wird die Krambe geerntet?
Die Ölpflanze wird Anfang bis Mitte August geerntet.
Was ist beim Düngen der Krambe zu beachten?
Ist der Boden ausreichend mit Grundnährstoffen versorgt (Versorgungsstufe C) ist keine Grunddüngung erforderlich.
Stickstoff Düngung der Krambe
Der N-Sollwert (Ertrag ≥ 25 dt/ha) beträgt 150 kg N/ha minus Nmin.
In der Regel erfolgt eine 1. Stickstoff-Gabe von 60 – 80 Kilogramm Stickstoff pro Hektar. Die 2. Stickstoff-Gabe (20 – 60 Kilogramm Stickstoff pro Hektar) erfolgt zu Schossbeginn: Stickstoff-Sollwert minus Nmin abzüglich 1. Stickstoff-Gabe.
Bei geringeren Erträgen sollten Sie den Stickstoff-Sollwert reduzieren und den Stickstoff-Bedarf in einer Gabe streuen. Für eine zügige Stickstoff-Aufnahme mit hoher Stickstoff-Ausnutzung verwenden Sie nitrathaltige Stickstoff-Dünger.
Eine organische Düngung ist nicht notwendig.
Düngung der Krambe mit Phosphor und Kalium
- P-Düngung (Versorgungsstufe C): 20 kg P2O5/ha
- K-Düngung (Versorgungsstufe C): 80 – 100 kg K2O/ha
Die P- und K-Düngung kann im Rahmen der Fruchtfolge erfolgen. Ideal ist die Andüngung mit einem schwefelhaltigen NPK-Volldünger: In einer Überfahrt erfolgt eine Versorgung mit allen Nährstoffen für ein zügiges Wachstum. Die Differenz zum Gesamt-Entzug bei Phosphor und Kalium kann dann über die Fruchtfolge gedeckt werden.
Düngung der Krambe mit Schwefel und Magnesium
Der Schwefeldüngungsbedarf liegt bei 10 – 15 kg/ha. Der Magnesiumdüngungsbedarf liegt bei 20 – 30 kg MgO/ha. Ideal für die Schwefel/Magnesium-Düngung der Krambe sind schwefelhaltige N-Dünger.
Düngungsplan Krambe
| Nährstoffe im Herbst | |
| CaO | Moderate Kalkung im Rahmen der Fruchtfolge |
| Nährstoffe vor der Aussaat | |
| N | N-Sollwert ist 150 kg N/ha incl. Nmin |
| Mg | 20-30 kg MgO/ha |
| S | 10-15 kg S/ha |
| P | 20 kg P2O5/ha |
| K | 80-100 kg K2O/ha |
| Nährstoffe zum Schossen | |
| B | 100-150 g/ha Bor |
Welche Mikronährstoffe benötigt Krambe?
Für die Ölpflanze Krambe ist eine gute Borversorgung wichtig.
Empfohlene Blattdüngung: 200 – 300 g Bor/ha
Mikronährstoffentzug von Krambe bei 25 dt/ha Samenertrag (g/ha Gesamtpflanze) |
| Bor | 300 |
| Mangan | 450 |
| Zink | 450 |
| Kupfer | 100 |
| Molybdän | 8 |
Unter folgenden Bedingungen ist neben Bor auf eine ergänzende Mikronährstoffversorgung über Blattdüngung zu achten:
- auf leichten und mittleren Standorten
- pH-Werte > 6,2 (B, Mn, Zn, Cu)
- Trockenheit
- Mulchsaaten und sehr lockere Standorte