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Kulturen | Kern- und Steinobst | |
N-Düngung:
- Kernobst: Empfehlungen liegen zwischen ca. 20-100 kg N/ha
- Vorblüte: 10-45 kg N/ha
- Nachernte: 15-45 kg N/ha
- Steinobst: Empfehlungen liegen zwischen ca. 60-140 kg N/ha (Kirschen) und 20-140 kg N/ha (Pflaumen)
- Vorblüte: 30-55 kg N/ha
- Nachernte: 20-30 kg N/ha
- Ziel:
- angepasstes Pflanzenwachstum und verbesserte Fruchtgrößen
- Fördert Ca-, Mg- und K-Aufnahme
- Düngemittel: Kalksalpeter (hoher Nitratanteil → Schnelle und gezielte N-Wirkung)
Düngung mit P, K, Mg:
- Die Grund- und Nebennährstoffdüngung sollte nach Bodenanalyse und Entzug erfolgen
- Ziele:
- P: fördert Wurzelwachstum, Jugendentwicklung, stimuliert Zellwachstum und Zellteilung
- K: fördert Fruchtreife und Ausfärbung, steigert Geschmack und Vitamin C-Gehalt, erhöht Frost- und Trockenresistenz
- Mg: fördert Photosyntheseleistung, verbessert die Haltbarkeit der Früchte
- Ca: fördert Zellaufbau, verbessert Lagerverhalten (Stippigkeit) und Bodenstruktur
- Düngeempfehlungen Kernobst:
- Magnesium: ca. 25-70 kg/ha MgO zur Vorblüte
- Calcium: ca. 75-200 kg/ha CaO in (insgesamt Blüte bis Ernte)
- Kalium: bis ca. 150 kg/ha K2O (ab Walnussgröße bis Ernte)
- Phosphat: bis ca. 50 kg/ha P2O5 (Nachblüte)
- Düngeempfehlungen Steinobst:
- Magnesium: 25-70 kg/ha MgO (Vorblüte)
- Calcium: 15-25 kg/ha CaO (insgesamt Vorblüte bis zur Nachblüte)
- Kalium: 35-50 kg/ha K2O (Nachblüte)
- Phosphat: 20-50 kg/ha P2O5 (Nachblüte)
- Düngemittel:
Wichtig: Einsatz von speziell auf die Bedürfnisse der Kultur abgestimmten Mehrnährstoffdüngern, wie z.B. YaraMila Complex 12+11+18, YaraMila Grower 16+6+21, Unika Calcium 14+24+12, Krista K Plus sowie YaraLiva Calcinit und YaraLiva Nitrabor
Mikronährstoffe:
Mikronährstoffe erfüllen wichtige Funktionen im pflanzlichen Organismus und tragen darüber hinaus zur Ertragssicherung und Qualitätsverbesserung bei. Die Pflanzenanalyse (Blattanalyse) gibt für die Bemessung der Mikronährstoff-Düngung wichtige Hinweise.
- Ziele:
- Bor (B): verbessert das Blühverhalten (Pollenfertilität), fördert den Zellaufbau und das Dickenwachstum, verbessert Lagerfähigkeit
- Kupfer (Cu): verbessert die Photosyntheseleistung, fördert Lignin-Synthese und die Zellwandstabilität
- Eisen (Fe): entscheidend für den Eiweißstoffwechsel, wichtig für die Chlorophyll-Synthese
- Mangan (Mn): ist an Photosynthese-Reaktion und am Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel beteiligt
- Molybdän (Mo): wichtig für viele enzymatische Prozesse (Nitratreduktase), steigert die N-Verwertung der Pflanze
- Zink (Zn): am Eiweißstoffwechsel beteiligt, fördert die Zellteilung
- Düngeempfehlungen:
- Die wichtigsten Mikronährstoffe für den Anbau von Kern –und Steinobst sind Bor und Mangan
- Bor:
- Kernobst: 0,3-0,5 kg/ha (Blattdüngung) oder 1-3 kg/ha (Bodendüngung)
- Steinobst: 0,2-0,3 kg/ha (Blattdüngung) oder 1-3 kg/ha (Bodendüngung)
- Mangan:
- Kernobst: 0,5-1,0 kg/ha (Blattdüngung) oder 2-10 kg/ha (Bodendüngung)
- Steinobst: 0,5-1,0 kg/ha (Blattdüngung) oder 2-10 kg/ha (Bodendüngung)
- Düngemittel: möglichst formulierte Blattdünger mit mehreren Nährstoffen einsetzen
pH-Wert:
- optimal: 5,0-7,5