Ölfrüchte allgemein
Das Stickstoff-Optimum der Ölfrüchte liegt in einem engen Bereich. Der ertragssteigernde Effekt durch eine zunehmende Stickstoff-Düngung wird durch abnehmende Ölgehalte bei zu hoher Stickstoff-Düngung begrenzt.
Alle Ölfrüchte haben einen hohen Schwefelbedarf im Verhältnis von 1:4 zum Stickstoffbedarf. Ideal sind deshalb kombinierte Stickstoff-Schwefeldünger im ähnlichen Stickstoff-Schwefel-Verhältnis. Für hohe und sichere Erträge brauchen Ölfrüchte zusätzlich eine ausreichende Kalium-, Magnesium- und Phosphatversorgung. Eine optimale Mikronährstoffversorgung vor allem mit Bor, Mangan und Molybdän unterstützt die Bildung und Umverlagerung von Stoffwechselprodukten aus Spross und Blättern in Schoten beziehungsweise Blütenkorb.
Nährstoffentzüge von Ölfrüchten mit Haupt- und Nebenprodukten (n. KTBL Faustzahlen für die Landwirtschaft) |
| Ölfrucht | Samen-ertrag dt/ha | Entzug Samen- ertrag (kg/ha)N | Entzug Samen- ertrag (kg/ha)P2O5 | Entzug Samen- ertrag (kg/ha)K2O | Entzug Samen- ertrag (kg/ha)MgO | Entzug Samen- ertrag (kg/ha)S | Entzug Haupt- und Neben- ernte- produkt (kg/ha)N | Entzug Haupt- und Neben- ernte- produkt (kg/ha)P2O5 | Entzug Haupt- und Neben- ernte- produkt (kg/ha)K2O | Entzug Haupt- und Neben- ernte- produkt (kg/ha)MgO | Entzug Haupt- und Neben- ernte- produkt (kg/ha)S |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Winterraps | 30 50 | 99 165 | 55 92 | 30 50 | 15 25 | 30 50 | 132 220 | 73 121 | 149 249 | 24 40 | 36 60 |
| Sommer- raps | 15 30 | 50 99 | 27 55 | 15 30 | 7 15 | 15 30 | 66 132 | 36 73 | 75 149 | 12 24 | 18 36 |
| Sonnen- blume | 25 40 | 70 112 | 40 64 | 60 96 | 17 27 | 20 32 | 126 202 | 74 119 | 247 395 | 35 56 | 25 40 |
| Öllein | 15 25 | 53 88 | 18 30 | 15 25 | 12 20 | 11 18 | 65 108 | 22 37 | 46 77 | 13 22 | 12 20 |
| Leindotter/ Krambe | 12 25 | 40 83 | 19 40 | 12 25 | 6 12 | 12 25 | 56 118 | 31 65 | 72 149 | 10 21 | 16 33 |
Da der überwiegende Teil der Nebenernteprodukte (Stroh) auf dem Feld verbleibt, haben Ölfrüchte mit Ausnahme von Öllein, Krambe und Leindotter eine sehr hohe Vorfruchtwirkung. Außerdem wirken sich eine gute Beschattung und tiefe Durchwurzelung positiv auf die Bodenstruktur aus.
Anrechenbare Nährstoffmengen aus Ölfrüchten ( Vorfrucht) nach Mineralisation der Ernte-Wurzel-Rückstände für die Folgefrucht (kg/ha) |
| Ölfrucht | Niedrig/ mittleres Ertrags- niveauN | Niedrig/ mittleres Ertrags- niveauP2O5 | Niedrig/ mittleres Ertrags- niveauK2O | Niedrig/ mittleres Ertrags- niveauMgO | Niedrig/ mittleres Ertrags- niveauS | Hohes Ertrags- niveauN | Hohes Ertrags- niveauP2O5 | Hohes Ertrags- niveauK2O | Hohes Ertrags- niveauMgO | Hohes Ertrags- niveauS |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Winterraps | 33 | 18 | 119 | 9 | 6 | 55 | 29 | 199 | 15 | 10 |
| Sommer- raps | 16 | 9 | 60 | 5 | 3 | 33 | 18 | 119 | 9 | 6 |
| Sonnen- blume | 56 | 34 | 187 | 18 | 5 | 90 | 55 | 299 | 29 | 8 |
| Öllein | 12 | 4 | 31 | 1 | 1 | 20 | 7 | 52 | 2 | 2 |
| Leindotter/ Krambe | 16 | 12 | 60 | 4 | 4 | 35 | 25 | 124 | 9 | 8 |